La ciotola con il numero di modello “550E” di Hedwig Bollhagen non è conosciuta dai dipendenti della manifattura ceramica di Marwitz solo come ciotola da impasto, ma è anche la sorella maggiore della più piccola 550D. Le caratteristiche distintive sono il corpo bombato e conico che si allarga verso l’esterno e il bordo stretto e cilindrico. Con un’altezza di 14 centimetri e una larghezza di 36,5 centimetri, la ciotola per impastare è circa tre volte più larga che alta. E con una capienza di sette litri, questa ciotola per impastare è già tra le più grandi della gamma in ceramica di Hedwig Bollhagen. Una cosa è certa: che sia come ciotola per impastare, insalatiera o ciotola da portata, grazie alla sua forma pratica e alla ceramica robusta, la 550E è un utensile da cucina di uso frequente.